Monterrey, Nuevo León.- Los platillos de Cuaresma de este 2026, sin lugar a dudas, le saldrán más costos a los regios luego de que productos como el pescado y el camarón sufrieron un incremento del 18 y 15%, respectivamente, en Nuevo León.
Un estudio del Centro de Investigaciones Económicas (CIE) de la Facultad de Economía de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) reveló el impacto inflacionario de estos y otros productos de temporada.
Por ejemplo, el precio promedio del pescado pasó de 193.33 a 229.85 pesos, es decir, el aumento fue de un 18.58% y el kilo de camarón que en 2025 andaba en 242.10 pesos ahora se consigue en 280.33, lo que representa un aumento de 15.79.
Otros productos que también sufrieron aumento son: el kilo de tomate un 39.17%, la lata de atún, 36.17%; el manojo de cilantro, 34.08%; el kilo de garbanzo, 26.80%, el kilo de papa, 21.58%, el kilo de nopales, 20.81%, el kilo de limón, 13.41%; el kilo de huevo, 13.17% y el medio kilo de habas, 1.81%.