La C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) Nuevo Le\u00f3n reeligi\u00f3 a Kathia Guajardo Bosques como presidenta del organismo para el periodo 2026-2027, durante la Asamblea Anual de restauranteros realizada en el Sal\u00f3n Terraza Mune.
\nTras rendir protesta para un segundo periodo al frente del organismo, Guajardo Bosques destac\u00f3 que el sector restaurantero enfrenta un proceso de transformaci\u00f3n derivado de nuevos retos econ\u00f3micos, regulatorios y laborales, por lo que subray\u00f3 la necesidad de fortalecer la organizaci\u00f3n y profesionalizaci\u00f3n de la industria.
\nDurante su mensaje, se\u00f1al\u00f3 que el primer a\u00f1o de su gesti\u00f3n se desarroll\u00f3 en un contexto complejo para el sector, marcado por incrementos en costos operativos, reformas laborales y cambios en el entorno regulatorio.
\nNo obstante, afirm\u00f3 que la C\u00e1mara logr\u00f3 consolidar una representaci\u00f3n m\u00e1s s\u00f3lida ante autoridades de los distintos niveles de gobierno, adem\u00e1s de avanzar en la reestructuraci\u00f3n administrativa y financiera del organismo, ampliar los servicios para los afiliados y fortalecer los programas de capacitaci\u00f3n para empresarios y colaboradores del sector.
\nGuajardo Bosques adelant\u00f3 que en el segundo a\u00f1o de gesti\u00f3n se impulsar\u00e1n estrategias para fomentar el consumo local, fortalecer las cadenas regionales de proveedur\u00eda y ampliar los espacios de participaci\u00f3n del sector restaurantero.
\nAsimismo, se\u00f1al\u00f3 que la industria se prepara para el Mundial FIFA 2026, evento que consider\u00f3 una oportunidad para elevar los est\u00e1ndares de hospitalidad y proyectar la gastronom\u00eda de Nuevo Le\u00f3n a nivel internacional.
\nLa dirigente de CANIRAC hizo un llamado a los empresarios del sector a fortalecer la unidad de la industria y participar activamente en la C\u00e1mara.
\n\u201cLa industria restaurantera de Nuevo Le\u00f3n est\u00e1 de pie, est\u00e1 unida y est\u00e1 lista para el futuro\u201d, expres\u00f3.
\nComo testigos de honor de la reelecci\u00f3n de Kathia Guajardo, estuvieron la secretaria de Turismo, Maricarmen Mart\u00ednez Villarreal; Betzab\u00e9 Rocha, secretaria de econom\u00eda del Estado, as\u00ed mismo el Diputado Jes\u00fas Elizondo, el alcalde de Escobedo, Andr\u00e9s M\u00edjes, el empresario Jes\u00fas Nader Marcos, presidente de los hoteleros de Nuevos, empresarios restauranteros , proveedores de la Industria y medios de comunicaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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