Con el vino como protagonista y el desierto como escenario, el pr\u00f3ximo 22 de junio a las 11:00 de la ma\u00f1ana, la vin\u00edcola Don Ramiro, ubicada en el ejido Las Maravillas del municipio de Garc\u00eda, ser\u00e1 sede de la d\u00e9cimo quinta edici\u00f3n de la Fiesta de la Vendimia, una experiencia familiar que celebra el esfuerzo de vitivinicultores, cocineros, empresarios y promotores del turismo local.
\nEn este marco, la presidenta de la CANIRAC Nuevo Le\u00f3n, Kathia Guajardo Bosques, hizo un llamado al sector restaurantero del estado para sumar el vino producido en Nuevo Le\u00f3n a las cartas de sus restaurantes y a la experiencia gastron\u00f3mica que ofrecen a sus comensales.
\n\u201cEl vino nuevoleon\u00e9s no solo acompa\u00f1a un platillo, lo transforma. Desde CANIRAC hacemos un llamado para abrir nuestras cartas, explorar los sabores de nuestra tierra y reconocer el talento de quienes est\u00e1n detr\u00e1s de cada botella. Es momento de que el vino local se vuelva parte de nuestra identidad\u201d, expres\u00f3 Guajardo.
\nAcompa\u00f1ada de autoridades y representantes del sector vitivin\u00edcola, la l\u00edder restaurantera record\u00f3 que detr\u00e1s de cada copa hay trabajo, tradici\u00f3n y comunidad: \u201cEl vino es cultura, es econom\u00eda, es territorio. Y lo tenemos aqu\u00ed, en nuestra tierra. \u00bfPor qu\u00e9 no tenerlo tambi\u00e9n en nuestras mesas?\u201d, cuestion\u00f3.
\nPor su parte, Rosa Pola Valdez, presidente de la Asociaci\u00f3n Estatal de Vitivinicultores de Nuevo Le\u00f3n, celebr\u00f3 los logros de estos primeros 15 a\u00f1os de vendimia en Las Maravillas y extendi\u00f3 la invitaci\u00f3n a vivir esta fiesta \u00fanica en medio del desierto.
\n\u201cEsta edici\u00f3n especial no solo es un festejo: es una afirmaci\u00f3n de que s\u00ed se puede transformar el paisaje, cultivar sue\u00f1os y producir vinos de gran calidad en Nuevo Le\u00f3n. Los invito a levantar la copa por estos quince a\u00f1os de pasi\u00f3n y vino, y a seguir construyendo juntos un futuro pr\u00f3spero, enol\u00f3gico y tur\u00edstico para nuestro estado\u201d, declar\u00f3 Valdez.
\nEl evento reunir\u00e1 a familias, visitantes, cocineros tradicionales, productores, promotores tur\u00edsticos y amantes del vino, quienes disfrutar\u00e1n de m\u00fasica en vivo, experiencias enotur\u00edsticas, catas, gastronom\u00eda regional y actividades culturales para todas las edades.
\nLa Fiesta de la Vendimia busca consolidarse como un referente de la vitivinicultura en el norte del pa\u00eds, al mismo tiempo que fortalece el orgullo por lo local y el compromiso con una econom\u00eda sostenible<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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