Las tradiciones mexicanas continuaron con los debidos protocolos sanitarios en la Explanada de la Torre Administrativa de Santa Catarina, donde el Alcalde Héctor Castillo Olivares supervisó la Primera Expo Digital de Día de Reyes, donde se exhibió una gran variedad de Roscas elaboradas con el tradicional pan, hasta de quequitos, buñuelos, tamales, tamarindo, jícama, papitas, manzana, carnes frías, dulces, frutas y elotes.
“Vivimos nuestras tradiciones de manera segura y apoyando a los emprendedores locales”, afirmó el Presidente Municipal Héctor Castillo durante el recorrido por los stands donde se ofrecieron Roscas de Reyes de todo tipo de ingredientes, las cuales se promovieron en las redes sociales del Gobierno de Santa Catarina, para que las familias las puedan pedir en línea y disfrutar solo los que residen en casa.
En la Expo Digital había roscas hechas con el pan tradicional, también de quequitos, tamales, buñuelos, tamarindos de chile y azúcar, “gomas” con chamoy, tacos de jícama, papitas, manzana cubierta con chamoy, elotes, productos del sur del país (oblea con queso importado; ingredientes salados, jamón de pavo, champiñones, queso de cabra; ingredientes dulces, galletas oreo, fresas, lechera, mango y mazapán).
“El día de hoy el Gobierno de Santa Catarina a través de la Secretaría de Desarrollo Social y la Secretaría de Desarrollo Económico, llevamos a cabo la primera edición de la Expo Digital del Día de Reyes para apoyar a los emprendedores locales y ofrecer una variedad de gastronomías sin salir de casa.
“Con los debidos protocolos sanitarios seguimos impulsando la economía local, apoyamos a los emprendedores, se acerca el Día de Reyes, y además de que en Santa Catarina vemos la Rosca tradicional de pan, hasta una diversidad hechas con quequitos, brownies, fruta, también de chamoy, acidito, diferentes productos de Yucatán y otros estados del país”, destacó Castillo Olivares.